こんばんは。
kogin＊bear style こひろです。
昨日今日あたりで仕事納めになって、
これからお正月を迎える準備をしたり、
帰省をしたりという方も多いのでしょうか。
私も今朝、正月飾りを出して、
拙いながらもおせちをこれから準備しようと思います。
正直、料理は一通りできるけど、
あまり好きではないしそこまでうまくはありません。
外食や出来あいのものだと栄養とか偏りそうだし、と、
自分でやっている程度です。
でも、新しい年を迎えるための料理は、
昔から大切にされてきたものだし、
自分でも作るところからやりたいなと。
家から受け継いだ味というのはないですが、
自分の味付けに、私たち夫婦の好みを取り入れて、
少しずつ、うちの味を作っていけばいいのかなと。
得意じゃないからやらない、と言えば簡単ですが、
出来る範囲で、変えるべきところは変えてやっていこうと思っています。
こんな風に、お正月は古くからの伝統とか、
日本の文化を考え直すきっかけになることが多いように思います。
私の製作活動も、
伝統を守りながら、新しいデザインに取り組む、というスタンスでやってきました。
来年は、もう一歩踏み込んで、
日本の良さ、こぎん刺しの良さを伝えられる活動をしたいと思い、
…いろいろ準備中です^^
今日も読んでくださりありがとうございます。
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